b&L family, Bangkok,Bella, Bljourney, BUFFET,Family, pantip, Review,The Journey of B&L Family, Travel, กระเตงลูกเที่ยว , ,มื้อพิเศษ, รีวิวร้านอาหาร, หม่าม้าเล้ง ,ห้ามพลาด ,อร่อย , เบลล่า ,เลี้ยงลูกนอกบ้าน, แม่และเด็ก , pantip , kitchen ,เมนูเด็ด , ของหวาน , คาเฟ่ , Cafe , อร่อย ,ทิพ ,พาลูกเที่ยว , อาหาร , , อาหารทะเล , ส่วนลด , ครอบครัวสุขสันต์, บุฟเฟ่ต์ ,พันทิป , lappart , l’appart , sofitel, sukhumvit , rooftop , apartment , private, exclusive, party , Bangkok , hang out, จุดชมวิว , ลาพพาร์ท , โซฟีเทล , สุขุมวิท , อโศก , ปาร์ตี้ , ดินเนอร์ , โรแมนติค , บรรยากาศดี , อาหารฝรั่งเศส , liveon32 , fine dining , ไฟน์ไดน์นิ่ง

อร่อย หรู ดูดี ที่ L’Appart @ Sofitel Bangkok Sukhumvit

วันนี้ขอเปลี่ยนแนวจากบุฟเฟต์มาเป็นแนวหรูๆ แบบ Fine Dining กันบ้างครับ ผมจะพาเพื่อนๆไปชิมอาหารในไตล์ fine dining สวยๆ เริ่ดๆกัน พร้อมแล้วไปชมกันเลยครับ

ย่านอโศก เป็นแหล่งรวบรวมร้านอร่อยไว้มากมาย แต่วันนี้เราจะพาไปที่ห้องอาหาร L’ Appart / ลาพาร์ต ชั้น 32 ของโรงแรม Sofitel Bangkok Sukhumvit กันครับ

ขึ้นลิฟท์มาเลย ชั้น 32 

ก่อนจะไปชิมอาหารเรามารู้จักกับห้องอาหารกันสักนิดนึง คำว่า
L’ Appart ในนภาษาฝรั่งเศสหมายความว่า “อพาร์ตเม้นต์ ” ครับ

ซึ่งทางโรงแรมก็เลยใช้แนวคิดการตกแต่งในแบบ
อพาร์ตเม้นต์หรูๆ สไตล์ปารีเซียง ให้ความรู้สึกประมาณเป็น
อพาร์ตเม้นต์ส่วนตัวไว้รองรับเพื่อนๆที่มาสังสรรค์กัน

ห้องอาหาร L’ Appart ที่ชั้น 32 นี้ จะแบ่งพื้นที่ออกเป็นโซนๆ ทั้ง บาร์ ห้องนั่งเล่น ห้องกินข้าว ห้องครัว ห้องสมุด และระเบียงด้านนอกที่สามารถชมวิวยามค่ำคืนของกรุงเทพได้อย่างสวยงาม อากาศดีมากๆเลยครับ บนนี้ เหมาะแก่การมานั่ง Hang Out มากๆ

และในวันนี้เราจะได้ชิมฝีมือและลีลาของเชฟ Nicolas Basset หรือ เชฟนิโก้ เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร L’appart นี้ครับ

เรามาดูอาหารเรียกน้ำย่อยกันก่อน

วอร์มกระเพาะกันเรียบร้อยได้เวลาที่รอคอย

เมนูแรก Smoked Atlantic Octopus, Ratte Potatoes, Black Garlic Aioli

ที่สุดแห่งความอร่อยกับเมนูปลาหมึกจาก Atlantic Ocean มา Sous Vide เสิร์ฟพร้อม Potato คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆท้อปปิ้งด้วย Black Garlic Puree ก่อนจะ Smoke ด้วยเปลือกไม้สองชนิด ปลาหมึกนุ่ม หอมกลิ่น Smoke เข้ากันได้ดีมากกับเครื่องเคียง 10 คะแนนเต็มไปเลย

เคียงข้างด้วยสลัดสักจาน

Soya Glazed Pork Belly, Celeriac in Variation เป็นเมนูอาหารที่ได้กลิ่นอายมาจากญี่ปุ่น ผสมผสานกับวัตถุดิบจากทั่วทุกมุมโลกและกรรมวิธี​การปรุงแบบสูตรพิเศษสไตล์ฝรั่งเศสของเชฟ หมูนุ่มหอม ไขมันละลายในปาก เนื้อหมูนุ่มหอม น้ำซอสเข้มข้น เข้าเนื้อมากWild Mushroom Risotto, Champagne, Parmesan,Seasonal Truffle รีซ็อตโต้ Black Truffle อีกเมนูไฮไลท์ที่อยากให้เพื่อนๆได้มาชิมกันครับ

ความหอมของเห็ดทรัฟเฟิล ตลบอบอวลมากๆ ยิ่งเวลาเคี้ยวในปากยิ่งทวีความอร่อย

Duck Breast Roasted Pumpkin, Braised Cabbage อกเป็ดย่างหนังกรอบ เนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมฟักทองบดและฟักทองย่าง พร้อมซอสสูตรพิเศษ

ตัวซอสเข้มข้นมาก อร่อยสุดๆ

Seared Snow Fish, Mussel, Watercress, Quinoa ปลาหิมะนำไป Seared จนสุกกำลังดี เนื้อนุ่มหอม เสิร์ฟพร้อมเครื่องซีฟู้ด ควินัว และ ผักดองด้านบน อร่อยมากครับ รสชาติมีทั้งความหวาน ความเปรี้ยว ความหอม กินแล้วสดชื่น

ชิมอาหารไปพร้อมกับ Sparkling wine ฟินนน

มาต่อกันที่ของหวาน เมนูนี้ไม่ธรรมดา Phuket Pineapple-Tahiti Vanilla สับปะรดภูเก็ต สัปปะรดเชื่อม ราดด้วย Chalong Bay แล้วเสิร์ฟพร้อมเปลวไฟร้อนแรง กินกับไอศกรีม และสัปปะรดกรอบ พร้อมราดซอสสัปปะ​รด

ปิดท้ายมื้ออาหารได้แบบ ว้าว มากๆ ครับ จานนี้

มาดูเมนูกันครับว่ามีอะไรให้ทานกันบ้าง ราคาเป็นอย่างไร

มีคำแนะนำสำหรับแต่ละเมนูด้วยครับ ดูตามสัญลักษณ์ได้เลย 

สำหรับห้องอาหาร L’Appart โรงแรม Sofitel Bangkok Sukhumvit ผมประทับใจมากๆ ทั้งรสชาติอาหาร ลีลาการปรุง การบริการ บรรยากาศภายใน การตกแต่งที่มีเรื่องราว มีที่ชมวิวสวยๆของกรุงเทพ ถ้าเพื่อนๆอยากจะหาร้านอาหารดีๆ โดนๆ ไว้ดินเนอร์แบบโรแมนติค หรือจะสังสรรค์กับเพื่อนๆ ผมว่าที่นี่น่าสนใจมากๆครับ

รายละเอียด

ห้องอาหาร L’appart
32F  Sofitel Bangkok Sukhumvit
Open Daily : 17.00-24.00
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Tel. +( 66) 02-126-9999 ต่อ 2405

สำรองที่นั่ง https://tableplus.accorplus.com/booking-details/LAppartAccor

#LIVEON32 #LAPPART #SofitelBangkokSukhumvit

สุดท้ายนี้ขอขอบคุณ ทุกๆท่านที่ติดตามรีวิวของผม นะครับ หวังว่าคงจะมีประโยชน์กับท่านนะครับ รบกวนฝากไลค์ Facebook Fanpage B&L Family เพจน้องเบลล่า และ Share บทความต่างๆ เพื่อเป็นกำลังใจให้กับ ครอบครัวของเราด้วยครับ รีวิวหน้าจะไปที่ไหนกันอย่าลืมมาติดตามชมกันนะครับ ขอบคุณมากๆครับ

ขอฝากช่องทางใหม่ ติดต่อ สอบถาม ทริปการเดินทาง ข้อสงสัยต่างๆอย่างรวดเร็ว ทาง Line Official ID ได้เลยครับ

เพิ่มเพื่อน

 

 

Comments

comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.