Louis Leeman Seafood หลุยส์ ลีแมน – สุดยอดเมนูอาหารทะเลจากทั่วทุกมุมโลก

อาหารทะเลสุดอลังการต้องยกให้ร้าน Louis Leeman Seafood กันเลย เห็นเพื่อนๆแชร์ในเฟสบุ้คมานาน วันนี้มีโอกาสได้มาลองชิม ขอบอกเลยว่า สุดยอดมากๆ ประทับใจสุดๆ จะเป็นอย่างไรไปชมรีวิวกันเลย

ร้าน ร้าน Louis Leeman หลุยส์ ลีแมน ร้านอาหารทะเลสไตล์ไทยจีนกวางตุ้ง ที่จะเรียกเสียงว้าว และ สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับลูกค้าที่ไปทาน ทั้ง รสชาติ ขนาดวัตถุดิบ และบรรยากาศภายในร้าน สมกับเป็น Bangkok’s Best Seafood จริงๆ

หากเพื่อนๆอยากมาสัมผัสกับสุดยอดวัตถุดิบอาหารทะเลจากทั่วทุกมุมโลก แบบ เป็น ๆ รับประกันความสด ใหญ่  พิเศษ ต้องมาที่ 
Louis Leeman Seafood
: No Seafood No Life กันเลยครับ

ร้าน Louis Leeman Seafood ที่เรามากินกันวันนี้เป็นสาขาสองครับอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 39 ช่วงท้ายๆซอยหน่อย หรือจะมาทางเพชรบุรีตัดใหม่ก็ได้ครับ ส่วนสาขาแรกอยู่ที่แถวสวนมะลิครับ
หน้าร้านมีที่จอดรถสะดวกสบายครับ

เข้ามาในร้านก็จะเจอกับบรรดาเหล่าวัตถุดิบชั้นยอดจากทั่วทุกมุมโลก มาอวดโฉมให้ได้เห็นกัน

ปูจากรัสเซีย ตัวใหญ่มากกกก กิโลละ 5,800 บาท ปู Thai Mud Crab ตัวใหญ่ ไซส์พรีเมียม กิโลละ 1900

ปลา Turbot นำเข้า จาก ฝรั่งเศส แบบนี้ โลละ 2,900 

กุ้งมังกรเจ็ดสี มณีเจ็ดแสง

b&L family, Bangkok,Bella, Bljourney, BUFFET,Family, pantip, Review,The Journey of B&L Family, Travel, กระเตงลูกเที่ยว , ,มื้อพิเศษ, รีวิวร้านอาหาร, หม่าม้าเล้ง ,ห้ามพลาด ,อร่อย , เบลล่า ,เลี้ยงลูกนอกบ้าน, แม่และเด็ก , pantip , kitchen ,เมนูเด็ด , ของหวาน , , คาเฟ่ , Cafe , อร่อย ,ทิพ ,พาลูกเที่ยว , อาหาร , ร้านอาหารสำหรับเด็ก , ครอบครัว , Louis Leeman , หลุยส์ ลีแมน , Bangkok's Best Seafood , seafood , premium , best, taraba, lobster, อาหารทะเล , ใหญ่ , พิเศษ , ชิงชัย , ปลาสวยงาม , ปลาทะเล , ปูรัสเซีย , กุ้งมังกร , กุ้งมังกรเจ็ดสี , ปลาตั่วเป่า , ฝรั่งเศส , รับรองลูกค้า , vip , พิเศษ , ไก่ปักกิ่ง , No Seafood No Life , Louis Leeman Seafood , สุขุมวิท , แผนที่ , มื้อพิเศษ

Canadian Lobster ตัวใหญ่ๆ 

เดี๋ยวเจอกันบนโต๊ะนะจ๊ะ 

มาว้าวกันต่อกับ ตู้ปลาสวยงามแบบใหญ่ๆไซส์พิเศษในร้านกันต่อครับ

ผมสนใจตรงตู้ปลานี่มากๆเลยครับ เลยได้พูดคุยกับคุณชิงชัยกันเล็กน้อย ได้ความว่าคุณชิงชัยเป็นผู้ที่มีความสนใจในการเลี้ยงปลาทะเล ปลาสวยงามต่างๆ ถึงขนาดเคยได้รับการจัดอันดับจากเว็บไซต์ของคนรักการเลี้ยงปลาทะเลระดับโลกให้เป็น 1 ใน 10 ของตู้ปลาทะเลที่สวยที่สุดของโลก และจากความรักตรงจุดนี้ ยิ่งทำให้มาต่อยอดถึงการจัดการดูแลรักษาวัตถุดิบสดๆต่างๆได้เป็นอย่างดี ซึ่ง ปลา ปู หรือ Lobster ต่างๆซึ่งนำเข้ามาจากหลายๆที่มาก็ต้องมีการดูแลรักษา ทั้งการดูแลความสะอาด หรือแม้แตื่ อุณหภูมิน้ำในตู้แต่ละตู้ก็ต้องปรับอย่างเหมาะสมกับสัตว์แต่ละชนิด

ถึงแม้คุณชิงชัยจะทำอาหารไม่เป็นแต่ด้วยใจที่รักในการอยากกินของดีๆ ของอร่อยๆ เป็นนักชิมชั้นเลิศ จึงนำประสบการณ์ต่างๆมารังสรรค์เมนูพิเศษต่างๆร่วมกับเชฟของทางร้านให้ออกมาเป็นเมนูเด็ด รสเลิศ ไว้รอลูกค้ามาชิมกัน

บรรยากาศภายในร้าน นั่งสบายๆครับ สีสันสดใส ดูแล้วเหมือนอยู่ในทะเลเลยครับ

เมนูบางส่วนของทางร้านครับ

ก่อนจะเริ่มมื้ออาหารก็ต้องสั่งเครื่องดื่มมาก่อนครับ

ตอนเข้ามาผมเห็นป้ายนี้ครับ จึงต้องขอลองสักหน่อย 

น้ำแอปเปิ้ลจากอาโอโมริ 

หอม หวาน อร่อยมากๆครับ แนะนำให้ลองเลยครับ 

พี่ๆที่ไปด้วยสั่งเบียร์มะม่วงจากเกาหลี ขวดนี้ก็กินกันเพลินเลยครับ เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก

เมนูแรกมาแล้ว ออเดิร์ฟเบาๆด้วย ปลาเงินทอดกรอบครับ 

ปลากเงินทอดกรอบดีมาก ไม่อมน้ำมัน และนอกจากนี้ ด้านล่างยังเป็นเห็ดเข็มทองทอด อร่อย ดีงาม กินแล้วเพลินสุด

ห้าเซียนน้ำแดง ฟองเต้าหู้ห่อด้วยกุ้งตัวใหญ่ๆเต็มๆคำ พร้อมด้วย เห็ดเข็มทอง กังป๋วย สาหร่ายเส้นผม ทั้งหมดเข้ากันได้ดีมากๆ ยิ่งกินกับตัวซอสน้ำแดงที่ราดมายิ่งอร่อย หอยแมลงภู่ออสเตรเลียอบหม้อดิน  เพื่อนๆอาจจะคุ้นๆกันกับหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แต่ทางคุณชิงชัยบอกว่าลองชิมของออสเตรเลียดูแล้วจะรู้ว่ามันดีกว่ามากๆ 

ขนาดกำลังพอดีคำ เนื้อนุ่ม เข้ากับเครื่องเทศแบบไทยๆได้ดีเลย

และที่พิเศษคือเจ้าหอยเหล่านี้ไม่ใช่หอยแช่แข็งครับ แต่เป็นแช่น้ำมา ดังนั้นจึงยังเป็นๆและสดมาก

ขอชิมเมนูผักกันบ้าง

กะหล่ำม่วงทอดน้ำปลาราดกังป๋วย กะหล่ำม่วงสีสันสวยงาม ตัวกะหล่ำมีความกรอบมาก กินกับกังป๋วยแห้ง (หอยเชลล์อบแห้ง) เข้ากั๊น เข้ากัน 

ผัดปวยเล้งน้ำมันหอย เมนูดูธรรมดาแต่ความอร่อยไม่ธรรมดาเลย  

กุ้งมังกรเจ็ดสีแทนซาเนียผัดไข่เค็ม เมนูพิเศษเมนูแรกกของวันนี้เลยครับ กุ้งมังกรเจ็ดสีแบบเป็นๆ นำเนื้อกุ้งไปผัดคลุกเคล้ากับไข่เค็ม ตัวซอสไข่เค็มคลุกเคล้าเคลือบเนื้อกุ้งทุกชิ้นอย่างเต็มที่ พอเข้าปากแล้วเคี่ยวจะสัมผัสได้ถึงความกรอบเด้งของเนื้อกุ้ง และ รสชาติที่กลมกล่อมของไข่เค็ม กินแล้วหยุดไม่ได้เลย 

ผมต้องขอถือบ้าง

ส่วนหัวนั้นจะนำไปทำต้มยำกันต่อเดี๋ยวมาชิมกัน

ต้มยำหัวกุ้งมังกร อร่อยกลมกล่อมมากครับ ถึงรสต้มยำเลย

เมนูต่อมา เมนูเด็ดของค่ำคืนนี้

” Ladies & Gentlemen Please welcome Russian King Crab “

ปูรัสเซียผัดหมี่ขิงหอม จานนี้ ราคา 17,400 บาท โอ้วววววว 

ปูรัสเซียตัวใหญ่ๆที่เราเห็นที่หน้าร้านเมื่อกี้นี่ล่ะครับ ปูเนื้อนุ่ม หอม หวาน กินกับบะหมี่ที่ผัดกับเครื่องมาได้อย่างอร่อยมากๆ มีกลิ่นขิงอ่อนๆช่วยส่งรสของอาหารจานนี้ให้ดียิ่งขึ้นอีก

มีกุ้งแล้ว ปู แล้ว ต่อไปต้องปลาครับ ปลา Turbot หรือ ปลาตัวเป่าฝรั่งเศสนึ่งซีอิ๊ว เนื้อปลานุ่ม หวาน หอม นึ่งกับซีอิ๊วได้อย่างพอดีมากๆ  เมนูนี้ต้องปรบมือให้กับเชฟเลยครับนึ่งปลามาแบบ Perfect มากครับ สังเกตได้จากก้างปลาด้านในยังมีสีชมพูๆอยู่ จากคำบอกเล่าของพี่วัฒน์ ชายกาง ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหาร พี่วัฒน์บอกว่านี่ล่ะคือการนึ่งปลาที่พอดีสุดๆ ทำให้ผมนึกถึงการ์ตูนเรื่อง จอมโหดกระทะเหล็กเลยครับ ^^  

Canadian Lobster ผัดเจ้าสัว 

ล็อบสเตอร์จากแคนาดา นำเนื้อไปผัดกับเครื่องเคียงต่างๆหลายชนิด  แปะก๊วย , แห้ว , กระเทียมโทน รสชาติดีมาก ทุกอย่างเข้ากันสุดๆ

Lobster ไซส์พิเศษ จานใหญ่มาก แต่ก็เกลี้ยงในพริบตา

ไก่ปักกิ่ง ลองเป็ดปักกิ่งมาเยอะแล้ว วันนี้มาเจอ ไก่ปักกิ่ง เมนูเด็ดของร้านนี้เช่นกัน

ไก่ย่างมาจนหนังกรอบ แล่หนังบางๆมากินกับน้ำจิ้มซอสมะขามและเกลือพริกไทย 

ยิ่งกินตอนร้อนๆ จะยิ่งกรอบ อร่อยเลย

ส่วนเนื้อก็นำไปผัดกับซีอิ๊วและขิงมาอีก 1 เมนู เนื้อนุ่ม กลมกล่อม 

ข้าวอบหมูแดงหม้อดิน
ขอชิมเมนูข้าวสักเมนู หมูแดงนุ่ม หอม อบกับข้าวสวยร้อนมาชามใหญ่

มีน้ำราดหมูแดงมาให้ด้วย จะราดมากน้อยก็แล้วแต่ชอบเลย 

และปิดท้ายของคาวด้วย โจ๊กสรวงสวรรค์ ชุดใหญ่เลยครับ 

โจ๊กสไตล์ฮ่องกง โรยหน้าด้วยหอยเป๋าฮื้อชิ้นใหญ่ๆ พร้อมเครื่องเคียงให้เลือกใส่ตามชอบทั้ง ไข่เยี่ยมม้าไส้ไข่เค็ม ปาท่องโก๋ เกี๊ยวกรอบ ขิง ต้นหอม อร่อยแบบจุใจเลย 

ในส่วนของของหวานนั้น เราได้ชิมสองเมนู

สาคูแคนตาลูป  สาคูหนึบๆกับไอศกรีมแคนตาลูป อร่อยสดชื่น 

และเพิ่มความอร่อยอีกขั้นกับ ซอสหวานราดลงไปหน่อย 

ยังไม่จุใจ ขอเพิ่มอีกรอบ ตัวซอสหวานกับไอศกรีมแคนตาลูปนี่เข้ากันได้ดีเลยครับ หรือจะเพิิ่ม texture ความอร่อย เอาปาท่องโก๋หรือเกี๊ยวกรอบมากินด้วยก็ฟินครับ 

และเมนูสุดท้าย มาร้านอาหารจีนต้องสั่งเลยครับ พุทราจีนทอด

แป้งกรอบกำลังดี ไส้พุทราหอมหวานอร่อย ยิ่งกินตอนร้อนๆยิ่งอร่อยครับ

เรียกได้ว่า อร่อยครบรส ทั้งเมนูคาว หวาน อาหารจานเด็ด สุดยอดเมนูจากทั่วทุกมุมโลก ที่ร้าน Louis Leeman กันเลยครับมื้อนี้

Louis Leeman Seafood – The Grande

161 สุขุมวิท 39 (อาคาร Citi @ Living Resort ชั้น 1)
โทร 081-8121704, 02-2582807
Facbook : https://www.facebook.com/louisleemanseafood/

สรุปสำหรับร้าน Louis Leeman นะครับ

” ความพิเศษคือวัตถุดิบครับ ทั้งขนาดที่ใหญ่พิเศษ
นำเข้ามาแบบเป็นๆ มาปรุงอย่างพิถีพิพัน
ให้ได้รสชาติที่ถูกปากคนไทย  บรรยากาศในร้านสวยงาม
ถ้าครอบครัวที่มีเด็กๆน่าจะยิ่งชอบตู้ปลาเลยครับ

ใครอยากทานมื้อพิเศษๆ หรือจะมารับรองลูกค้า VIP ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ ราคาอาจจะดูสูงแต่ถ้าเทียบกับวัตถุดิบเป็นๆ ขนาดใหญ่ๆ แบบนี้ ก็สมควรกับราคาครับ และนอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆในราคาไม่แพงให้ได้เลือกทานกันด้วยครับ ” 

รีวิวนี้เป็น Sponsored Revew นะครับ รสชาติ บรรยากาศ ความประทับใจต่างๆ เป็นสิ่งที่ผมได้รับมาในวันที่ไปทานนะครับ ความชอบและรสชาติที่ชอบของแต่ละท่านอาจจะไม่เหมือนกัน ถ้าผิดพลาดตรงไหนก็ขออภัยด้วยครับ 

สุดท้ายนี้ขอขอบคุณ คุณชิงชัย และ ทางร้าน Louis Leeman ที่ได้ให้โอกาสเราไปชิมอาหารอร่อยๆนะครับ และขอขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามรีวิวของผม นะครับ หวังว่าคงจะมีประโยชน์กับท่านนะครับ รบกวนฝากไลค์ Facebook Fanpage B&L Family เพจน้องเบลล่า และ Share บทความต่างๆ เพื่อเป็นกำลังใจให้กับ ครอบครัวของเราด้วยครับ รีวิวหน้าจะไปที่ไหนกันอย่าลืมมาติดตามชมกันนะครับ ขอบคุณมากๆครับ

ขอฝากช่องทางใหม่ ติดต่อ สอบถาม ทริปการเดินทาง ข้อสงสัยต่างๆอย่างรวดเร็ว ทาง Line Official ID ได้เลยครับ

เพิ่มเพื่อน

 

Comments

comments

Bank - B&L Family

บันทึกเรื่องราวการเดินทาง การท่องเที่ยว การพบเจอสิ่งใหม่ๆ ของครอบครัวตัว B และ L ของเรา พ่อแบงค์ แม่เล้ง และเบลล่า

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!
%d bloggers like this: