Thai Churrasco บาร์บีคิวสไตล์แซมบ้า [email protected] Bangkok

Thai Churrasco บาร์บีคิวปิ้งย่างในสไตล์บราซิลแต่ผสมผสานรสชาติและกลิ่นอายความเป็นไทยเข้าไปด้วย นั่งสวยๆหล่อๆกันที่โต๊ะรอมาเสิร์ฟใก้กินกันแบบไม่อั้น ในราคาพิเศษ มา 3 จ่าย 2 ฟังดูดีใช่มั้ยล่ะ งั้นไปดูรีวิวพร้อมๆกันเลยครับ

Thai Churrasco ไทย เชอร์ราสโก บาร์บีคิว คือบุฟเฟ่ต์ธีมใหม่เอาใจคนรักเนื้อ และบาร์บีคิว ของห้องอาหาร ปาร์ตี้ เฮ้าส์ วัน / Party House One โรงแรม สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ [email protected] Design Hotel Bangkok กับแนวคิดที่นำเอาเนื้อสัตว์ชั้นดีหลากหลายชนิดจากทั้งไทยและต่างประเทศมาย่างพร้อมปรุงรสให้จัดจ้านในสไตล์แบบไทยๆ

ก่อนจะไปชิมกันเรามารู้ประวัติตื้นลึกหนาบางของ Churrasco กันสักนิดก่อน บาร์บีคิวสไตล์บราซิลที่เรียกว่า ‘เชอร์ราสโก’ (Churrasco) นั้น เริ่มมีการนำมาใช้กันตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 โดยเป็นคำภาษาสเปนและโปรตุเกสที่หมายถึงการนำเนื้อสัตว์มาย่าง โดยในต้นตำรับที่บราซิลคือจะนำเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ มาหมักกับเครื่องปรุง เพื่อให้รสชาติที่ดีขึ้น

เนื้อสัตว์ต่างๆจะถูกนำมาเสียบไม้วางบนเตาโดยจะจัดเรียงเป็นชั้นๆ ชั้นบนจะเป็นชิ้นเนื้อติดมัน เพื่อให้น้ำมันหยดลงบนชั้นอื่นๆ ซึ่งจะเป็นการช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยของเนื้อทั้งหมดในเตา

หลังจากเนื้อต่างๆสุกได้ที่แล้ว จะมีพนักงานเดินถือไม้ของย่างประเภทต่างๆ วนมาที่โต๊ะ
โดยที่ลูกค้าสามารถเลือกรับประทานอาหารมาก-น้อยแค่ไหนก็ได้ เพียงแสดงสัญลักษณ์สีเขียวเพื่อสื่อว่าพร้อมรับประทาน และให้เสิร์ฟ และสัญลักษณ์สีแดงหมายถึงเพื่อต้องการให้พัก หรือต้องการจะบอกว่าหยุดรับประทาน

รายละเอียดโปรโมชั่น ไทย เชอร์ราสโก บาร์บีคิว / Thai Churrasco Barbeque
– บาร์บีคิว มี 10-15 ชนิด
– มา 3 จ่าย 2 ตั้งแต่วันนี้-30 มิ.ย. 62
– บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ อาทิตย์ – พฤหัส เวลา 18:00-22:30 (ไม่รวมสลัดบาร์, ของหวานและเครื่องเคียง) ราคา 649++ บาท (764 บาทสุทธิ)
– บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ ศุกร์ – เสาร์ เวลา 18:00-22:30 (รวมสลัดบาร์และของหวานที่ไลน์บุฟเฟ่ต์) ราคา 949++ บาท (1,117 บาทสุทธิ)

รายละเอียดห้องอาหาร ปาร์ตี้ เฮ้าส์ วัน / Party House One ชั้น G
เวลาเปิดบริการ 18:00-24:00 โทร : 08-7989-2525
โรงแรม สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ / [email protected] Design Hotel Bangkok
โทร : 0-2217-3000
website: www.siamatbangkok.com
https://www.facebook.com/siamatsiambangkok
/



บรรยากาศภายในห้องอาหารตกแต่งเล่นแสงสี สวยงาม ดูชิค เก๋ มีสไตล์ นอกจากนี้ยังมีวงดนตรีเล่นสด (Live Band) ตั้งแต่เวลา 18:00-21:00 น.

เมนูต่างๆมีให้เลือกทานกันเยอะเลยครับ มีทั้ง ไส้กรอก Chorizo , หัวใจไก่ , ไส้อั่ว , สันนอกหมู , เบคอนพันเห็ด , พริกห่อเนื้อสันใน , เนื้อสันสะโพก , แก้มวัว , เนื้อลูกมะพร้าว , มันมั่นขาแกะ , ปีกไก่ซอสศรีราชา , กุ้งลายเสือ , ปลาหมึก , สะเต๊ะปลา และสัปปะรดย่าง

ในส่วนของน้ำจิ้มก็จะมีให้เลือกกัน 4 แบบ ซอสชิมิซูรี่ (Chimichurri), ซอสบาร์บีคิว (BBQ Sauce), น้ำจิ้มซีฟู้ด (Seafood), และน้ำจิ้มแจ่ว ซึ่งรสชาติแตกต่างกันเลือกทานกับเนื้อต่างๆก็จะได้รสชาติต่างๆกันไป โดยพนักงานจะมาแนะนำให้ด้วยว่าควรทานซอสตัวไหนกับเนื้อชนิดใดครับ

และเพิ่มความคุ้มแบบเต็มที่กับสลัดบาร์ อาหารไทย ยำ ชีส ขนมปัง พร้อมเครื่องเคียง และของหวาน ที่มีให้เลือกกันหลากหลายเลยครับ

กลับมาที่พระเอกของเรากันครับ เมนูบาร์บีคิวต่างๆเริ่มทะยอยมาเสิร์ฟกันแล้ว

Chorizo Sausage ไส้กรอกแบบสเปน ย่างมาด้านนอกกรอบด้านในนุ่ม โอเคเลยครับ

ไส้อั่ว ส่งตรงมาจากเชียงใหม่กันเลย รสชาติดี ผมชอบเลย

หัวใจไก่ ใครชอบกินหรืออยากลองกินผมแนะนำเลยครับ เมนูนี้ดีงามมาก

สันนอกหมู เนื้อย่างมาสุกกำลังดี จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วเข้ากันดีครับ

เบคอนพันเห็ด เบคอนชิ้นใหญ่ๆย่างมาหอม นุ่ม ด้านในสอดไส้ด้วยเห็ดชิ้นใหญ่ เป็นการสอดประสานรสชาติความอร่อยได้อย่างดี ชิ้นเดียวไม่พอครับเมนูนี้

พริกห่อเนื้อสันใน ใช้เนื้อแองกัส (Angus) เทนเดอร์ลอยด์จากอเมริกา หั่นเป็นชิ้น นำไปยัดในพริกหยวกแล้วย่าง ส่วนตัวผมไม่ชอบทานพริกหยวกเลยไม่ได้ทานพริกหยวกส่วนเนื้อโอเคครับ

แก้มวัว จากอาร์เจนดินา แก้มวัวชิ้นใหญ่มาในรูปแบบสตูว์ นุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูที่รสชาติดีเลย

เนื้อลูกมะพร้าว – ใช้เนื้อวัวพันธุ์ มัทสุซากะ นิชิ วากิว (Matsusaka Nichi Wagyu) จากสุรินทร์ เนื้อ นุ่ม ชุ่ม หอม มาก เลือกแบบ Medium Rare หรือ Medium จะโอเคเลย

เนื้อสันสะโพก โดยจะเป็นเนื้อวัว Black Angus จากออสเตรเลียที่ผ่านการ Aging 120 วัน มาหมักกับเกลือและพริกไทยที่ช่วยขับรสเนื้อได้ดีมากๆ

มัสมั่นขาแกะ – ขาแกะนิวซีแลนด์ย่างทั้งขาใหญ่ๆ ยกมาเสิร์ฟเรียกเสียงว้าวได้เลย เนื้อแกะมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์นิดหน่อย ย่างมาพอดี เนื้อนุ่ม มาผสมกับเครื่องแกงมัสมั่น ถือว่าดีเลย

ปีกไก่ศรีราชา – ใช้ไก่ช่วงปีกบนหมักกับซอสศรีราชาที่มีรสเผ็ดเล็กๆ เนื้อไก่นุ่ม กินได้เพลินๆ

กุ้งลายเสือ – เลิฟเลย กุ้งลายเสือตัวใหญ่ สด ย่างมาสุกกำลังดี แกะง่าย เนื้อเด้ง นุ่ม หอม อร่อยแบบนี้ กินกันยาวๆ เติมกันต่อเนื่อง ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่รสชาติจัดจ้าน เยี่ยมเลย

กุ้งตัวใหญ่ ความสดดี ทุกอย่างคือดี

ปลาหมึก – ปกติผมจะไม่ค่อยทานปลาหมึก แต่ของที่นี่ต้องยกให้เลย ปลาหมึกชิ้นใหญ่ นุ่ม ไม่เหนียว กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดลงตัวมาก

สะเต๊ะปลา – ปลาแซลมอนหมักเครื่องแกงสะเต๊ะห่อด้วยใบตองแล้วนำไปย่าง อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มเลย

สัปปะรดย่าง – ห้ามพลาดเลย สัปปะรดเนื้อหวาน ฉ่ำ ย่างมากำลังดีมากๆ อร่อยเบิ้ลไปหลายชิ้นเลย

Wipe Out ของหวานปิดท้ายมิ้อ สมชื่อ Wipe Out จริงๆ Lemon กับ Ginger ผสมกับ Lemonade Sparkling ความเปรี้ยวของ Lemon กับความเผ็ดเล็กของขิง ทำเป็น Sorbet เข้ากับ Splarkling ได้ดีมาก ล้างรสชาติเนื้อต่างๆในปากได้อย่างดี


โดยสรุปสำหรับ Thai Churrasco BBQ ที่ห้องอาหาร Party One ชั้น G โรงแรม Siam @ Siam Design Hotel Bangkok

รสชาติอาหาร – วัตถุดิบที่ใช้คุณภาพดี การย่างทำได้พอดีมากๆ เครื่องปรุงที่หมัก น้ำจิ้มต่างๆ เข้ากันได้ดี ยิ่งเสริมรสชาติให้ดีขึ้นอีก แต่ในส่วนของอาหารไทยในไลน์บุฟเฟต์ รสอาจจะอ่อนไปนิด ยังไม่แซ่บเท่าที่ควร จะเหมาะกับต่างชาติมากกว่า
ความหลากหลาย – ผมขอเน้นในส่วนของบาร์บีคิวมากกว่านะครับ โดยมีเมนูเนื้อทั้งหมู วัว ไก่ และอาหารทะเล รวมๆกัน 10-15 เมนู ถือว่าดีเลยครับ
ราคาและความคุ้มค่า – ราคาโปรมา 3 จ่าย 2 รวมบุฟเฟต์สลัดบาร์แล้วเหลือเพียง คนละ 700 กว่าๆผมว่าคุ้มมากๆเลยครับ
การเดินทาง – สามารถมาได้ทั้งรถส่วนตัวและรถไฟฟ้า bts สถานีสนามกีฬาแห่งชาติ ถือว่าเดินทางสะดวกเลย

สำหรับเพื่อนๆที่อยากทานเมนูบาร์บีคิวในแบบ Churrasco ที่มีเนื้อสัตว์หลากหลายให้เลือก ใช้วัตถุดิบชั้นดี รสชาติถูกปาก ราคาไม่แพงกับโปร 3 จ่าย 2 แบบนี้ ผมว่าน่าสนใจเลยครับ

รายละเอียดห้องอาหาร ปาร์ตี้ เฮ้าส์ วัน / Party House One ชั้น G
เวลาเปิดบริการ 18:00-24:00 โทร : 08-7989-2525
โรงแรม สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ / [email protected] Design Hotel Bangkok
โทร : 0-2217-3000
website: www.siamatbangkok.com
https://www.facebook.com/siamatsiambangkok
/

สุดท้ายนี้ขอขอบคุณ ทุกๆท่าน ที่ติดตามรีวิวของผม นะครับ หวังว่าคงจะมีประโยชน์กับท่านนะครับ รบกวน ฝากไลค์ Facebook Fanpage BLJourney เพจน้องเบลล่า และ Share บทความต่างๆของ BLJourney.comเพื่อเป็นกำลังใจให้กับ ครอบครัวของเราด้วยครับ รีวิวหน้าจะไปที่ไหนกัน อย่าลืมมาติดตามชมกันนะครับ ขอบคุณมากๆครับ

ขอฝากช่องทางใหม่ ติดต่อ สอบถาม ทริปการเดินทาง ข้อสงสัยต่างๆอย่างรวดเร็ว ทาง Line Official ID : @pbl1839c ได้เลยครับ

Comments

comments

Bank - B&L Family

บันทึกเรื่องราวการเดินทาง การท่องเที่ยว การพบเจอสิ่งใหม่ๆ ของครอบครัวตัว B และ L ของเรา พ่อแบงค์ แม่เล้ง และเบลล่า

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!
%d bloggers like this: