ทองหล่อ หนึ่งในย่านที่ครึกครึ้น คึกคัก ตลอดทั้งกลางวันและกลางคืนของกรุงเทพ แต่ก็ยังมีคาเฟ่น่านั่ง บรรยากาศสบายๆสไตล์ญี่ปุ่น แฝงตัวอยู่ วันนี้ผมจะพาไปร้าน Brainwake Organics Thonglor กันครับ บอกเลยว่ามีติดใจไปซ้ำแน่นอน
Brainwake Organics Thonglor ร้านคาเฟ่แนวออแกนิคส์ เพื่อสุขภาพ ร้านใหม่ย่านทองหล่อ มีทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ขนมปัง และ เค้กต่างๆให้ได้อร่อยในราคาไม่แพง
ร้าน Brianwake Organics ตั้งอยู่ที่ปากซอยทองหล่อ 19 ข้างตึก DMHome เลย สังเกตง่ายๆครับ มีป้ายบอกชัดเจน
ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 6.30-21.30 น. มาหาของอร่อยๆกินกันได้ทั้งวันเลยครับ ซึ่งร้านนี้เป็นสาขาที่ 2 หลังจากที่ได้รับการตอบรับอย่างดีมากๆที่สาขาแรกซอยสุขุมวิท 33
บรรยากาศภายใในร้าน น่านั่ง สบายๆ สไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่นเลยครับ 
อย่างที่บอกว่า ร้านนี้มีให้บริการทั้ง อาหาร เครื่องดื่ม ขนมปัง เบเกอรี่ และ เค้กต่างๆครับ เดี๋ยวเราไปชิมกันเลย
วันนี้เราได้มาลองหลายเมนูเลยครับ ทั้งอาหารเช้า ABF , Lunch Set ราคาพิเศษ , อาหารจานพิเศษของทางร้าน , ชุด Afternoon Tea รวมถึง ของหวานสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ 
ระหว่างรออาหารจานหลัก ก็มาชิมเครื่องดื่มกันก่อนครับ
เริ่มด้วย มัทฉะร้อน ที่เข้มข้นมากๆ ใครชอบชาเขียวแบบญี่ปุ่นแท้ๆน่าจะชอบเลยครับ 
ต่อกันที่สมูทตี้เพื่อสุขภาพ เมนูพิเศษของ Brainwake Organics ครับ Chaya Healthy & Beauty Smoothies 4 แบบ 4 สไตล์ 4 รสชาติ ราคาแก้วละ 220 บาท 
4 แก้วนี้ประกอบด้วย
– Healthy Kale Cacao เมนูเพื่อสุขภาพสุดๆ คะน้าปั่น ร่วมกับ น้ำนมข้าว คาเคานิมส์ กล้วย ขมิ้น น้ำแอปเปิ้ล และเมล็ดเจีย (แก้วซ้ายบน)
– Beauty Berry Milk สมูทตี้สำหรับสาวๆ รวมส่วนผสมของเบอร์รี่ต่างๆ กับน้ำนมถั่วเหลือง น้ำมะพร้าวและเมเปิ้ล (ขวาบน)
– Power Zucchini Pitaya Yogurt แก้วนี้เติมพลังงานด้วยโปรตีนจากนมถั่วเหลืองและซุกินี ผสานประโยชน์กับ กีวี น้ำผึ้ง มะละกอ และโยเกิร์ต (ซ้ายล่าง)
– Diet Almond Mango เครื่องดื่มนมอัลมอนด์ ผสม มะม่วง เสาวรส และน้ำผึ้ง มีแคลลอรี่ต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง (ขวาล่าง) 
ผมไปกับเพื่อนๆหลายๆคน เลยได้แบ่งๆกันชิม เพื่อนๆผู้ชายชอบ Kale กับ Mango ส่วนสาวๆชอบ Mixed Berry กับ Zucchini ครับ 
ได้เวลาจานหลักครับ เริ่มด้วย ชุดอาหารเช้ากันก่อนครับ
ซึ่งใน Set จะประกอบด้วย อาหารจานหลัก 1 จาน พร้อมทั้งสลัดและซุป อิ่มอร่อยกันได้ยาวๆกันทั้งวันกับชุดนี้ ซึ่งซุปจะมี 2 แบบ คือ ซุปทงจิรุ (ซุปมิโซะ) กับ ซุปผักมินิสโตรเน่ และสลัดจะเป็น การ์เด้นสลัด และ แอปเปิ้ลสลัด ซึ่งเชฟจะเลือกมาให้เรียบร้อย
Set ผัดไทกุ้งสด เส้นผัดได้ดีไม่แฉะ ไม่แห้งเกินไป เครื่องมีทั้งหมูหวานและกุ้ง คลุกเคล้ากับถั่วลิสง พรืกป่น บีบด้วยมะนาว อร่อยเลย
สลัดแอปเปิ้ล กินแล้วสดชื่นดีครับ
อีกเซตที่ผมชอบมาก กับ ข้าวพะแนงเนื้อ ครับ รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องแกงแบบไทยๆมากๆ เพิ่มเติมความอร่อยด้วยเนื้อที่มีการปรุงอย่างพอดี ได้ทั้งรสสัมผัส และกลิ่นของเนื้อ เข้ากับเครื่องแกงได้อย่างดี
Hamburg Set เนื้อวัวและหมูบดผสมกันชิ้นใหญ่ๆราดด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมดสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ 
แต่ความพิเศษของสลัดจานนี้จะไม่เหมือนกับจานอื่นๆนะครับ ความเด็ดคือตัวน้ำสลัดที่ทำมาในลักษณะซอสข้นๆโรยด้วยทับทิม นำผักสดๆมาจิ้มได้รสชาติอร่อยดีครับ 
นอกจากเมนูสุดคุ้มแล้ว ยังมีเมนูพิเศษ
ที่ผมอยากแนะนำครับ
สายเนื้อแบบผมห้ามพลาดเลย กับเมนู เนื้อพระโขนง ราคา 380 บาท เชฟใหญ่ของทางร้านบอกว่าทางร้านเลือกใช้เนื้อวัวที่ดีที่สุดของไทย มาย่างให้สุกระดับมีเดียมแรร์ จัดวางบนสลัดผัก เสิร์ฟกับข้าวสวยและพริกน้ำปลา 
ตัวเนื้อมีรสสัมผัส รสชาติ และ กลิ่นของเนื้ออย่างเต็มที่ ถ้ามีน้ำจิ้มแจ่วนี่ถึงขั้นกรีดร้อง
อีกเมนูเด็ดของทางร้านคือ ปลากะพงย่างราดซอสมะขาม ราคา 220 บาท
เมนูพิเศษของทางร้าน
Relisieuse matcha ราคา 115 บาท
มี 2 set ให้เลือก คือ
และอย่างที่บอกว่าร้านนี้มีขายขนมปังด้วย เราก็ไม่พลาดที่จะชิมครับ 
ส่วนเมนูที่ขายดีที่สุด จากที่แอบถามเชฟมาคือ Salt Butter Roll ขนมปังนุ่มๆ อร่อยมาก
Red Bean Butter Bun ขนมปัง bun สอดไส้ด้วยถั่วแดงบดและเนยแผ่น หวาน มัน เค็ม ลงตัว 
Fruit Campagne ขนมปังแนวฝรั่งเศสที่ใช้ ยูดาเนะ มาเป็นส่วนผสมทำให้มีความนุ่มกว่าขนมปังฝรั่งเศสธรรมดา 
สุดท้ายนี้ขอขอบคุณ ทุกๆท่านที่ติดตามรีวิวของผม นะครับ หวังว่าคงจะมีประโยชน์กับท่านนะครับ รบกวนฝากไลค์ Facebook Fanpage B&L Family เพจน้องเบลล่า และ Share บทความต่างๆ เพื่อเป็นกำลังใจให้กับ ครอบครัวของเราด้วยครับ รีวิวหน้าจะไปที่ไหนกันอย่าลืมมาติดตามชมกันนะครับ ขอบคุณมากๆครับ
ขอฝากช่องทางใหม่ ติดต่อ สอบถาม ทริปการเดินทาง ข้อสงสัยต่างๆอย่างรวดเร็ว ทาง Line Official ID ได้เลยครับ
