“คาเวียร์ อัญมณีจากท้องทะเล” คืออะไร อร่อยมั้ย รสชาติเป็นอย่างไร ทำไมถึงถูกยกให้เป็นสุดยอดวัตถุดิบที่มีราคาแพง ผมจะพาไปหาคำตอบที่ Copper Buffet ในรีวิวนี้เลยครับ
Copper Buffer พร้อมเปิดประสบการณ์ใหม่สุดยิ่งใหญ่อลังการไปกับการนำสุดยอดวัตถุดิบระดับโลกจากท้องทะเลฝรั่งเศส เกรด ‘ดีที่สุด’ ที่เชฟระดับ ‘มิชลินสตาร์’ เลือกใช้และให้การยอมรับมาแล้วทั่วโลก มาให้ได้ลองชิมกันแบบสุด Exclusive เฉพาะ Copper เท่านั้น
“Kaviari Kristal Caviar” ใน Special Box Set ‘Copper x Kaviari’ สั่งทำพิเศษ โดย Kaviari (คาเวียร์รี่) แบรนด์คาเวียร์ระดับโลกจากฝรั่งเศส ที่ส่งตรงมาเพื่อลูกค้าคอปเปอร์เท่านั้น
และเพื่อให้ได้รับรู้รสชาติของคาเวียร์อย่างเต็มที่ ทางร้านจึงได้จัดเสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆเป็น Set ดังนี้
Special Caviar Box Set ‘Copper x Kaviari’
– Sour Cream – Hard Boiled Egg (มีทั้งไข่แดงและไข่ขาวสับ)
– Red Onion หอมแดงสับ
– Mango Passion Fruit Spread ( สูตรพิเศษของ Copper เท่านั้น)
– Sliced Brioche โฮมเมด บริยอชที่ Copper Buffet ทำเอง
ในส่วนของรสชาตินั้น เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ได้รับรสชาติและกลิ่นของความเป็นทะเล เมื่อกินเปล่าๆจะมีความเค็ม มัน แบบละมุน กินแล้วยังอยากจะกินคำต่อไปเรื่อยๆ
พอทานคู่กับเครื่องเคียง ป้ายซอสมะม่วงเสาวรส และ Sour cream ลงไปบนบริยอช รวยด้วยไข่แดงไข่ขาวและหอมแดงสับ ปิดท้ายด้วยพระเอกของเรา คาเวียร์ จะมีรสชาติความเปรี้ยวความมันที่ช่วยเสริม Caviar ให้โดดเด่นยิ่งขึ้นไปอีก
Tips เล็กๆในการชิมคาเวียร์ นั้นจะเริ่มจากการใช้ตาดูสีของคาเวียร์ จมูกดมเพื่อรับกลิ่นของคาเวียร์ พอเข้าปากจะยังไม่เคี้ยวในทันทีจะอมไว้ก่อนแล้วใช้ลิ้นคลึงเพื่อรับรสชาติ ก่อนที่จะเคี่ยวเพื่อรับรสและTexture ของคาเวียร์ในทุกมิติ นอกจากนี้ช้อนที่ใช้ตักคาเวียร์นั้น ควรจะเป็นช้อนมุกหรือใช้ช้อนพลาสติก ช้อนไม้แทน การใช้ช้อนโลหะ เพราะช้อนโลหะอาจจะทำให้รสและกลิ่นของคาเวียร์มีความเปลี่ยนแปลงไปได้
อ่านมาถึงตรงนี้ สำหรับเพื่อนๆที่อยากลิ้มลอง Kaviari Kristal Caviar From France เมนูนี้ก็ดูรายละเอียดตามนี้เลยครับ 👇👇👇
📣 Copper Member Card
ทานบุฟเฟต์ 999 มา 10 ที่ รับฟรี 1 Set มูลค่า 2,500 บาท (*งดส่วนลด หรือ สมาชิกสามารถ แลกซื้อ Caviar 1 set ได้ในราคา 2,500 บาท)
หรือ
📣 Hungry Hub ‘Caviar Experience’
ราคาแพคเกจเดี่ยวราคา 2,599 / 1 Set สำหรับ 1 ท่าน
ราคาแพคเกจคู่ราคา 3,699 / 1 Set สำหรับ 2 ท่าน
รวมราคาบุฟเฟ่ต์และ Caviar Set เรียบร้อยแล้ว
ทางไปจอง 👉 https://lin.ee/mSvf5pE
FB : https://www.facebook.com/CopperBuffet/
สำหรับเพื่อนๆที่อยากรู้จักคาเวียร์มากขึ้น เดี๋ยวผมจะขอเล่าเรื่องราวของคาเวียร์สักนิดครับ ทำไมถึงถูกยกให้เป็นอัญมณีแห่งท้องทะเล สุดยอดวัตถุดิบที่ได้รับการยอมรับไปทั่วโลก
คาเวียร์คืออะไร คาเวียร์เป็นคำที่มาจากภาษา “เปอร์เซีย” มีความหมายว่า “ไข่ปลาปรุงรส” ซึ่งเป็นไข่ปลาคาเวียร์ที่เรียกๆกันนั้นจริงๆเป็นไข่ของ “ปลาสเตอร์เจียน” ครับ ซึ่งปลาสเตอร์เจียนก็มีหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งไข่ที่มาจากแต่ละสายพันธุ์ หรือแต่ละแหล่งที่อยู่อาศัยก็จะมีรสชาติ รสสัมผัส คุณภาพที่แตกต่างกัน
แล้วทำไมจึงมีราคาแพงล่ะ? ต้องย้อนไปในช่วงแรกๆของการทานคาเวียร์ คาเวียร์นั้นเป็นที่นิยมในหมู่ราชวงศ์และชนชั้นสูงในรัสเซีย เพราะเชื่อว่าเป็นอาหารมงคล จากนั้นจึงได้แพร่หลายไปสู่ประเทศอื่นๆ ทั้งในยุโรป อเมริกาและเอเชีย และด้วยรสชาติที่อร่อยและพิเศษกว่าไข่ปลาชนิดอื่นๆ ทำให้คาเวียร์กลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว กระทั่งจำนวนปลาสเตอร์เจียนตามธรรมชาติลดลงอย่างมากจนเกือบสูญพันธุ์
จนกระทั่งในปี 2008 ได้มีการประกาศห้ามจับปลาสเตอร์เจียนจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ให้หันมาใช้ระบบเพาะเลี้ยงแทน และจากการเพาะเลี้ยงนั้นจะต้องใช้เวลาประมาณ 7 – 20 ปี ปลาจึงจะเริ่มวางไข่ แต่ก็ไม่สามารถที่จะรับรองได้ว่าจะได้ไข่ที่มีปริมาณและคุณภาพเพียงพอหรือไม่ และขั้นตอนต่อมาคือการนำไข่ที่ได้ไปผ่านกระบวนการปรุงรสชาติคาเวียร์และการหมักบ่มจากผู้เชี่ยวชาญ จนได้มาเป็นคาเวียร์ในที่สุด และด้วยเหตุผลเหล่านี้ คาเวียร์จึงติดหนึ่งในอาหารที่มีราคาสูงที่สุดในโลก และเป็นเมนูที่นักชิมต่างๆอยากที่จะได้ลองชิมกันบ้าง
ซึ่งคาเวียร์นั้นก็มีหลายระดับ ขึ้นอยู่กับรสชาติ รสสัมผัส และคุณภาพของตัวคาเวียร์ และที่ทาง Copper เลือกใช้มานั้นเป็นระดับ Kristal Caviar ที่เป็นที่นิยมและถูกใช้ในภัตตาคารหรูระดับมิชลินสตาร์ๆหลายๆแห่ง
เรียกได้ว่าเป็น Best of the Best กับ Finest ingredients ที่ทุกคนต้องห้ามพลาดเลยครับ ถือเป็นของขวัญสุดพิเศษส่งท้ายปลายปี ให้ลูกค้าคอปเปอร์ได้ลิ้มลอง ย้ำนะครับ เสิร์ฟเพียงสองเดือนเท่านั้น ธันวาคม 63 – มกราคม 64
ในส่วนของรสชาติจะเป็นอย่างไร ถูกใจกันขนาดไหน แนะนำให้เพื่อนๆไปทดสอบด้วยตัวเองได้ที่ Copper Buffet ครับ
FB : https://www.facebook.com/CopperBuffet/
ทางไปจอง 👉 https://lin.ee/mSvf5pE
📣 Copper Member Card
ทานบุฟเฟต์ 999 มา 10 ที่ รับฟรี 1 Set มูลค่า 2,500 บาท (*งดส่วนลด หรือ สมาชิกสามารถ แลกซื้อ Caviar 1 set ได้ในราคา 2,500 บาท)
หรือ
📣 Hungry Hub ‘Caviar Experience’
ราคาแพคเกจเดี่ยวราคา 2,599 / 1 Set สำหรับ 1 ท่าน
ราคาแพคเกจคู่ราคา 3,699 / 1 Set สำหรับ 2 ท่าน
รวมราคาบุฟเฟ่ต์และ Caviar Set เรียบร้อยแล้ว
นอกจากคาเวียร์แล้ว เมนูอื่นๆของ Copper ก็น่าสนใจเช่นกันครับ คอบุฟเฟต์น่าจะคุ้นเคยกันดี ใครไปลองก็ติดใจในรสชาติและความคุ้มค่าของที่นี่
วากิวของโปรด
สเต็กเนื้อ ท้อปด้วยฟัวกราส์
ซี่โครงแกะ นุ่มๆหอมๆ
ซุปทรัฟเฟิล ไม่กินเดี๋ยวหาว่ามาไม่ถึง
หมูกรอบมั้ยจ๊ะ
เครมบูเร่ 
โทสต์ 
Panna Cotta 
ขนมโค
สำหรับร้าน Copper Buffet คงไม่ต้องบอกอะไรเยอะว่าเป็นอย่างไร แต่ผมยกให้เป็น หนึ่งในร้านอาหารบุฟเฟต์ในดสวงใจและดีที่สุดของผมเลยครับ ทั้งรสชาติ ความคุ้มค่า ราคา ทุกอย่างคือดีเลย
สุดท้ายนี้ขอขอบคุณเพื่อนๆ ที่ติดตามรีวิวของผม นะครับ หวังว่าคงจะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะครับ รบกวนฝากไลค์ Facebook Fanpage BLJourney เพจน้องเบลล่า และ Share บทความต่างๆของ BLJourney.comเพื่อเป็นกำลังใจให้กับ ครอบครัวของเราด้วยครับ รีวิวหน้าจะไปที่ไหนกันอย่าลืมมาติดตามชมกันนะครับ ขอบคุณมากๆครับ
#caviarfinestexperience #copperbuffet #อร่อยมีระดับกับคอปเปอร์บุฟเฟต์
