จะดีแค่ไหนถ้ามี Sunday Brunch บุฟเฟ่ต์สักแห่งที่สามารถให้คุณมาอิ่มอร่อยแบบเต็มที่ ในแบบรักสุขภาพไปด้วย อ่านมาถึงตรงนี้เพื่อนๆอาจจะยัง งงๆ เดี๋ยวผมจะขออาสามาไขข้อสงสัยให้กับเพื่อนๆกับ Sunday Brunch ห้องอาหาร พี เฮช วัน (PH1), สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ ในคอนเซ็ปต์ “Naturally Delicious” กันครับ
เตรียมพบกับการเปิดตัว Sunday Brunch ห้องอาหาร พี เฮช วัน (PH1), สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ (Siam at Siam Design Hotel Bangkok) บุฟเฟต์มื้อสายๆวันอาทิตย์สำหรับคนรักสุขภาพให้มาอิ่มอร่อยแบบไม่จำกัดในคอนเซ็ปต์ “Naturally Delicious – ออร์แกนิกซันเดย์บรันช์เพื่อคนรักสุขภาพ ” เริ่มตั้งแต่ 3 เมษายน 2559 เวลา 12.00 – 14.30 น. นี้เป็นต้นไป
ที่ตั้งและการเดินทางครับ
Siam at Siam Design Hotel Bangkok ตั้งอยู่บนถนนพระรามหนึ่ง ตรงข้ามกับสนามศุภชลาศัย ที่จอดรถสะดวกสบาย หรือ สามารถมาทาง BTS ลงสถานีสนามกีฬาแห่งชาติได้เลยครับ
PH 1 ตั้งอยู่ที่ชั้น G Siam at Siam Design Hotel Bangkok เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 06.00-24.00 น.
บุฟเฟ่ต์มื้อเช้า เวลา 06.00-10.15 น. บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน เวลา 11.30-14.15 น.
ซันเดย์ บรั๊นซ์ เวลา 12.00-14.30 น. A la carte เวลา 11.00-22.30 น.
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง
– www.siamatsiam.com
– โทร. 02-217-3000
– fbrsvn@siamatsiam.com
“Naturally Delicious – ออร์แกนิกซันเดย์บรันช์เพื่อคนรักสุขภาพ ”
พ่อครัวใหญ่ใหญ่ชาวฝรั่งเศสของทางห้องอาหาร PH1 มองซิเออร์จิลล์ พอยทิวิน์ (Chef Gilles Poitevin) ได้ให้ความสำคัญถึงทุกขั้นตอนของการปรุงอาหารตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่คงความสดใหม่ สะอาด และใช้ผลิตผลทางการเกษตรแบบออร์แกนิกแท้จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เช่น ผักออร์แกนิกซ์จากโครงการหลวง เนื้อไก่และเนื้อหมูจากเบทาโกร เนื้อวัวนำเข้าจากฟาร์มชั้น
บรรยากาศการตกแต่งภายในโรงแรมและบริเวณห้องอาหารทำได้สวยเก๋ไก๋มากๆครับ ห้องอาหาร โปร่งๆ นั่งสบายไม่อึดอัดครับ
Sunday Brunch ห้องอาหาร พี เฮช วัน (PH1), สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ (Siam at Siam Design Hotel Bangkok) จะให้ลูกค้าเลือกสั่ง Main Course ได้ 2 เมนู จาก 7 เมนูที่เชฟใหญ่รังสรรค์ไว้ให้ครับ 
เมนูสำหรับเด็กก็มีครับ 
สั่งอาหารกันเรียบร้อย ก็มี Seafood Bucket มาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะเลยครับ
ไซส์นี้สำหรับ 2 ท่านครับ
Cold Seafood หลายๆที่ที่ไปทานจะมีคนบอกว่าทำไมเค็มจัง ไม่สดด้วย แต่ที่นี่ผมขอคอนเฟิร์มเลยว่าสดมาก และตัวซีฟู้ดไม่เค็มแน่นอนครับ กุ้งนี่สดๆเนื้อเด้งๆกันเลย น้ำจิ้มซีฟู้ดก็แซ่บ ถูกปากมากๆครับ อยากให้ไปลองกันจริงๆ
ระหว่างรอ Main Course ไปดูไลน์บุฟเฟต์กันครับ
เริ่มจากสลัดเบาๆกันก่อนครับ
ผักสลัดออร์แกนิก สดๆ คุณภาพดี จากโครงการหลวง พร้อมน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ
Gimmick เล็กๆที่ผมว่าเก๋ดีครับ มีป้ายบอกว่าผักแต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไร มีวิตามินอะไร ช่วยในด้านใด
สลัดมากมายหลายแบบให้ได้เลือกอร่อยตามชอบเลยครับ
- Tomato salsa
- Roasted beetroot caramelized nut salad
- Sweet corn pepperoni salad
- Waldorf salad
- Grilled vegetables salad
- Roasted beet & Sesame smoked duck salad
- Quinoa olive salad สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพเลยครับ คีนัวร์จานนี้ อร่อยมาก
- Grilled cauliflower smoked salmon salad
จริงๆยังมีอีกครับไม่ว่าจะเป็น Tomato & Feta balsamic salad, Roasted artichoke salad, Potato prosciutto chive salad, Parsley root salami Milano salad, Roasted pumpkin, beans and goat chees salad, Turnip horseradish salad
มุมยำแบบไทยๆก็มีครับ ทั้งส้มตำ ยำเห็ดรวม ยำยอดมะระ น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง รสชาติจัดจ้านใช้ได้เลยครับ
ส้มตำเก๋ไก๋มากๆครับ มะละกอดิบ เม็ดมะม่วง ไข่กุ้ง เข้ากันได้ดีเลยครับ
มุมญี่ปุ่นก็มีครับ เป็นโรลและฟูโตมากิ ตัวเลือกไม่เยอะแต่ใช้วัตถุดิบที่ดีมากๆครับ
เมนูซุปมีมิโซะซุปกับต้มยำไก่บ้าน
ต้มยำครบรสครับ รสคนไทยกินต้องแบบนี้เลย 
Egg & Pasta Station หลากหลายเมนูไข่จากฟาร์มแม่ไก่อารมณ์ดี (Poached egg, ไข่ดาว,ไข่คน)
เมนูพาสต้าชนิดต่างๆครับ เส้นพาสต้าออร์แกนิกส์จาก CIBUS Company ทั้งเส้น PENNE, FUSILI, SPAGHETTI ครับ กับเมนูซอสต่างๆทั้ง Carbonara, Pomodoro, Aglio E Olio หรือ Basilic Pesto
Fusili with Basilic Pesto โอเคเลยครับเมนูนี้
เครื่องดื่มรวมในราคา Sunday Brunch แล้วครับ เน้นเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นชาสมุนไพร, สมูทตี้ผลไม้, และน้ำผลไม้คั้นสดๆ เราสั่ง Strawberry Smoothies กับ Mango Smoothies ครับ อร่อยมากๆ แนะนำให้สั่งเลย
มาดูเมนู Main Course กันครับว่ามีอะไรกันบ้าง
เมนูคอร์สแบบตะวันตก:
- New Zealand Grass Fed Beef Tenderloin; ใช้เนื้อวัวนำเข้าจากนิวซีแลนด์เสิร์ฟแบบสเต็ก
- S-pure Organic Chicken Breast; เนื้ออกไก่ S-Pure ของเบทาโกร ปรุงในแบบคลีนด้วยการนึ่งความร้อนต่ำ(Steamed S-Pure Organic Chicken Breast, Caramelized Onion, Rosemary Sauce)
- Organic Pork; เนื้อหมูออร์แกนิก S-Pure ของเบทาโกรเสิร์ฟแบบพอร์คช็อป (Pineapple Chutney, Mustard & Honey Sauce)
- Small Boat Wild Catch Seafood; อาหารทะเลสดๆ ส่งตรงจากทะเลของประจวบคีรีขันธ์ ย่างพอหอมทานกับน้ำจิ้มเลิศรส (Mixed Grilled Prajuabkririkhan Daily Fresh Seafood, Arrabiatta Sauce)
เมนูคอร์สแบบอาหารไทย:.
- New Zealand Grass Fed Beef Tenderloin; แกงเขียวหวานเนื้อหรือผัดกระเพราเนื้อ
- S-pure Organic Chicken Breast;เนื้ออกไก่ผัดเม็ดมะม่วง
- Organic Pork Chop; คอหมูย่าง หรือแกงฮังเล
- Small Boat Wild Catch Seafood; ผัดไท หรือข้าวผัดหยางเจา
เมนูที่ผมทานวันนี้คือเมนูนี้ครับ New Zealand Grass Fed Beef Tenderloin Steak เนื่อชิ้นหนาๆ แต่นุ่มมาก Grilled มากำลังดี ทานกับซอสพริกไทยดำอร่อยมากครับ
Side Dish มี Mashed Potato, French Fries, Spinach ครับ
หม่าม้าเล้งสั่ง Small boat wild catch seafoods – Mixed grilled Prajuabkririkhan daily fresh seafood, Arrabiatta sauce จานนี้ก็เด็ดครับ อาหารทะเลสดๆ ราด Arrabbiata Sauce
จานอื่นๆครับ ทานไม่ไหวแล้ว
หมดจากของคาวยังมีเมนูของหวานอีกครับ
ที่แปลกสุดๆสำหรับผมคือ Apple Spicy Chocolate Soup ครับ ของหวานรสเผ็ด ^^
สำหรับครอบครัวที่พาเด็กๆมาด้วยก็ไม่ต้องเป็นห่วงครับ ที่ห้องอาหาร PH1 มีมุมสำหรับเด็กไว้ให้บริการครับ จะระบายสี แต่งหน้าคัพเค้ก เล่นของเล่น ตามแต่ชอบเลยครับ
เก้าอี้เด็กก็มีไว้ให้น้องๆที่มาใช้บริการครับ
มื้อสายๆวันอาทิตย์กับคนรัก ครอบครัว หรือ เพื่อนๆ ในห้องอาหารบรรยากาศดีๆ ตกแต่งเก๋ๆมีสไตล์ การบริการดีๆ พร้อมด้วยอาหารอร่อยๆ วัตถุดิบชั้นเลิศ ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่คัดเลือกวัตถุดิบชั้นดีตลอดจนกรรมวิธีการปรุง เพื่อให้ได้เมนูที่อร่อย ถูกปากทั้งคนไทย และ ต่างชาติ และยังมีเมนูเพื่อสุขภาพต่างๆมากมายไว้คอยให้บริการผู้รักสุขภาพทุกท่าน ในราคาสุดคุ้ม รวมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย
พิเศษสุดๆ ระหว่างวันที่ 3 เมษายน ถึง 29 พฤษภาคม 2559
- โปรโมชั่นสุดคุ้มค่าคุ้มราคา ** เพียงท่านละ 990 บาทสุทธิเท่านั้น** (จากราคาปกติ 1,390 บาทสุทธิ) รวมเครื่องดื่ม
- เด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี ทานฟรี
- 4-12 ปี จ่ายครึ่งราคาคนละ 495 บาทสุทธิ (จากราคาปกคิ 695 บาทสุทธิ) รวมเครื่องดื่ม
สำรองที่นั่งโทรฯ 02 217 3000 หรือ fbrsvn@siamatsiam.com
website: www.siamatsiam.com
สุดท้ายขอขอบคุณ ทางห้องอาหาร PH1 Siam@Siam Design Hotel Bangkok ที่ให้โอกาส B&L Family ในการไปชิมอาหารอร่อยๆนะครับ
และขอขอบคุณ ทุกๆท่านที่ติดตามรีวิวของผม นะครับ หวังว่าคงจะมีประโยชน์กับท่านนะครับ รบกวนฝากไลค์ Facebook Fanpage B&L Family เพจน้องเบลล่า และ Share บทความต่างๆ เพื่อเป็นกำลังใจให้กับ ครอบครัวของเราด้วยครับ รีวิวหน้าจะไปที่ไหนกันอย่าลืมมาติดตามชมกันนะครับ ขอบคุณมากๆครับ
ขอฝากช่องทางใหม่ ติดต่อ สอบถาม ทริปการเดินทาง ข้อสงสัยต่างๆอย่างรวดเร็ว ทาง Line Official ID ได้เลยครับ
